Wir alle haben es in den Lockdownzeiten der Pandemie besonders vermisst, das regelmäßige Treffen mit Freunden und Bekannten zum Frühstück in entspannter Atmosphäre. Doch nun ist vieles wieder möglich und genau passend dazu eröffnet die Bäckerei Dhein am 24. November die neue Filiale in Dörth nahe der Autobahn A61, direkt am Kreisel der Hunsrück-Gemeinde.
Doch die Bezeichnung „Filiale" wird dem neuen Standort nicht gerecht, denn neben dem Verkauf von frischen Back- und Konditoreiwaren bietet das im modernen Stil errichtete Gebäude vor allem im Café-Bereich ein fast heimeliges Ambiente, um zum Frühstück, einem Mittagstisch oder auch einem Snack zum Feierabend Platz zu nehmen.
„Das war uns vom ersten Augenblick der Planungen ein besonderes Anliegen, hier auf den verfügbaren rund 400 qm kleine Wohlfühl-Inseln für unsere Gäste zu schaffen", sagt Johannes Dhein, der inzwischen in 6. Generation in die Führung des Familienunternehmens eingebunden ist. ,,Wir wollten keine Kantinenatmosphäre mit der üblichen Geräuschkulisse, auch wenn wir natürlich auf Gäste aus den umliegenden Gewerbebetrieben zählen. Diese sollen aber in ihren Pausen entspannen und bei ihren Mahlzeiten abschalten können."
So verteilen sich die insgesamt 90 Plätze im Innenraum auch auf kleinere Nischen. Die durch Stellwände abgetrennte Räume bieten ausreichend Platz für kleine oder auch größere Gruppen für 10 - 20 Personen. Durch diese Gestaltung wird nicht nur die Akustik innen gedämpft, sondern auch der Geräuschpegel durch die am Gebäude vorbeiführenden Landstraße L206 deutlich gemindert. „Wir haben uns in der 2019 gestarteten Planungsphase viele Gedanken gemacht, denn auch auf der Außenterrasse mit ihren 80 Plätzen sollen unsere Gäste sich zu den wärmeren Jahreszeiten wohlfühlen. Dazu sollen die zur Straße hin gelegenen Parkplätze den Schall dämpfen. Einige dieser Plätze werden wir demnächst mit Lademöglichkeiten für Elektrofahrzeuge ausrüsten", so Johannes Dhein. Gerade die Nachhaltigkeit in der Klimafrage sowie der barrierefreie Zugang zu allen Bereichen lag ihm bei der Planung besonders am Herzen. Zwar kam es durch die Pandemie immer mal wieder zu Verzögerungen auch durch Materialengpässe, aber rechtzeitig zur Eröffnung ist nun alles fertig, damit die Kunden und Gäste Einkaufen, Schlemmen und Verweilen können.
Den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der umliegenden Gewerbebetriebe möchte Dhein eine gute Möglichkeit für ihre Arbeitspausen bieten, aber auch für die Frühaufsteher oder Langschläfer aus den nahen Hunsrück-Orten, für die Eltern der KiTa- oder Schulkinder oder Nutzer der Autobahn hält die neue Dhein-Filiale ein breites Angebot bereit. Und das wird sich neben den klassischen Bäckerei- und Konditoreiprodukten auch aus besonderen Kaffee-Spezialitäten, Mittagsgerichten, Snacks für Zwischendurch sowie im Sommer aus Eisbechern zusammenstellen.
"Trotz der Probleme und Verzögerungen in der Bauphase haben wir unsere Ideen und Vorhaben nie in Frage gestellt. Umso mehr freuen wir uns nun, zusammen mit den 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unsere Gäste am neuen Standort begrüßen zu können, ihnen unseren umfassenden Service in einer modernen und zugleich einladenden Umgebung zu präsentieren", freut sich Johannes Dhein über den Abschluss des besonderen Projektes. red
- Die Dhein-Filiale in Dörth ist geöffnet:
Mo.: Fr. 5.3018 Uhr, Sa.: 5.30 - 17 Uhr, So.: 7.30-17.30 Uhr.
Mehr Informationen gibt es unter: www.baeckerei-dhein.de